Op zondag 27 oktober heeft Max bij ons zijn 75e verjaardag gevierd. Groot voordeel van een feest organiseren op een zondag is dat de Albert Cuypmarkt niet voor de deur van Bozz staat en de gasten hier gratis kunnen parkeren. Familie en vrienden waren aanwezig en het was een super geslaagde dag. Op het menu stond:

Ontvangst met koffie en fototaart
Glas Champagne met een Baguette Foie Gras
Haring

Lopend buffet met:
Carpaccio
Waldorf salade naar origineel recept: http://www.youtube.com/watch?v=sbjVZBS383U
Kipsate met stokbrood
Franse kazen